DES CHIPS QUI CROUSTILLENT
Des chips à l'ail des ours qui plaisent
Une première nouveauté, lancée fin octobre qui plait aussi bien dans les boutiques de vrac que dans les magasins spécialisés et grandes surfaces de la région des Hauts-de-France. Merci à France Bleu Nord pour l’interview.
Nouveauté : chips à l'ail des ours
Après moins d’un an de démarrage d’activité, la chips à l’ail des ours voit le jour…une première dans le monde de la chips. L’indicateur en parle bien dans son article.
La Plus Belle Ferme de France
Cet été, nous avons eu la chance d’avoir été élus par Thierry Agriculteur d’Aujourd’hui pour participer à son célèbre concours de « La Plus Belle Ferme de France ». Vous retrouverez notre rencontre dans cette vidéo.
Une chips locale du Nord
Dans ce 91ème numéro de l’Audomar Wouah, Olivier Roussel exprime bien notre volonté de mettre en avant notre terroir à travers cette chips gourmande et authentique.
Une première au Salon de L'Agriculture
Pour notre lancement, nous avons eu la chance de passer sur le plateau de RMC lors du salon de l’agriculture à Paris.
Des débuts prometteurs
Suite au lancement prometteur de nos chips Bellevue, nous remercions l’Indicateur des Flandres pour ce bel article.
Lancement officiel de notre Chips Bellevue
Lancement officiel de la chips Bellevue, annoncé en exclusivité par La Voix du Nord.
Un projet en construction
L’Indicateur des Flandres, dans un article de juin dernier vous présentait notre projet à travers notre cagnotte de financement participatif. Grâce au soutien de plus de 150 contributeurs, nous avons réussi à récolter près de 9 000€.
Merci à l’ensemble de nos contributeurs !
Témoignage de Manon
En direct sur BFM Grand Littoral, Manon vous présentait notre projet chips et les enjeux d’un tel investissement.
Les Chips Bellevue bientôt à votre table
Découvrez le portrait complet de Manon dans cet article de Terres et Territoires. Vous découvrirez comment les chips Bellevue sont nées.
NOS POMMES DE TERRE
En novembre 2022, à l’occasion de l’émission « Succulent », France 3 réalisait un reportage sur notre production de pommes de terre.
Après une présentation de la ferme, Nicolas vous explique les spécificités de la pommes de terre, les variétés cultivées à la ferme la Bellevue et les raisons de ses choix.
À la suite de quoi, Mamie Christiane vous révèle tous ses secrets sur la frite à l’ancienne dans sa cuisine…
INVESTIS DANS LA VIE DU VILLAGE
Agrivisite
A l’occasion de la journée « Agrivisite » la ferme La Bellevue ouvrait ses portes au public. Avec le soutien de l’association Agridemain, de la mairie de Sercus, et des filières (CNIPT, lin français…) nous vous faisions découvrir tout le processus de production de la pomme de terre et du lin.
Jog'pom
Chaque année, durant la course du jog’pom, nous participons avec les agriculteurs de Sercus à la distribution de sacs de pommes de terre à chaque coureur.