LA PRODUCTION DE CHIPS
À la Bellevue, nous produisons des pommes de terre selon une agriculture raisonnée.
Chaque année, nous récoltons des pommes de terre que nous avons décidé de transformer en partie en chips.
Et tout est fait sur notre ferme, de la transformation au conditionnement.
Pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Pour cela, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients français et d’une qualité incomparable :
nos pommes de terre produites à Sercus, de l’huile de tournesol et du sel de mer subtilement parsemé sur les chips pour leur donner ce goût si unique.
Pour la cuisson de nos chips, nous utilisons un procédé artisanal : la cuisson au chaudron… C’est cette cuisson qui nous permet de vous offrir une chips si authentique. au bon goût de notre terroir flamand.
Certains y retrouvent même le goût de la frite…
Finalement, c’est grâce à tout ce travail en amont que nous sommes en mesure de fabriquer ces chips sur notre ferme familiale dans le Nord de la France… venez déguster nos délicieuses chips : grandes, épaisses et si croustillantes…
POURQUOI "BELLEVUE" ?
Nous avons choisi d’appeler nos chips « BELLEVUE », car c’est le nom de notre exploitation agricole : La Bellevue.
Ce nom provient d’un lieu-dit au village de Sercus (Nord), que notre grand-père a décidé d’utiliser pour le nom de la ferme.
En plus de cela, aujourd’hui le corps de ferme se situe sur une butte, ce qui nous permet d’avoir une belle vue sur les champs, le village et les monts des Flandres.
Bellevue c’est aussi un nom simple et authentique, qui raisonne chez chacun de nous.
NOTRE CHIPS EST...
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QUI SOMMES NOUS ?
Contact
734 rue Léon Courtois,
59 173 Sercus
+33 6 51 58 78 34
contact@chipsbellevue.fr
